Laksa adalah hidangan mie yang berasal dari Persia, diperkenalkan oleh orang-orang Persia berkaitan dengan perdangangan dan kemudian berkembang dalam berbagai varian (wikipedia) yang biasanya mengandung kuah dan biasanya berisi lauk (di Indonesia biasanya berisi daging, ayam, udang, dan/atau telur).
Di Bogor yang begitu melegenda adalah laksa Pa Inin yang sudah berdiri sejak tahun 1965 hingga sekarang dengan racikan dan rasa yang tidak berubah dari masa ke masa. Menu laksa yang terdiri dari bihun, tauge, telur rebus, tahu, oncom, daun kemangi serta ketupat yang disiram dengan kuah santan kuning dilengkapi dengan taburan serundeng, membuat rasa gurih kental serta nikmat, dimasak dengan menggunakan arang sehinggga menghadirkan aroma yang khas.
Laksa Pa Inin warungnya cukup sederhana, dibandrol dengan harga 15k setiap porsinya, buka setiap hari dari pukul 07.00-16.00 WIB kecuali hari Jumat, beralamtkan di Jalan Raya Cihideung Kp Cijeruk Desa Palasari RT 02/02 Cijeruk Bogor, telp 081297305335.
Add Comment